（原标题：从 “柏桥讲堂” 到 “分享工场”：广东农居品以“坚韧论”+“实践论”走向世界）开云kaiyun.com
南边财经智库考虑员喻淑琴
越是 “乡” 味饱和，越是唯一无二。
茂名高州的荔枝、湛江徐闻的菠萝、口味多元的“金牌年菜”，这些独具魔力的广东滋味，组成了广东农居品出口的较着辨识度。
可是，辨识度仅是品牌塑造的一环，并非阛阓普及度的代名词。为让广东农居品在国际阛阓的强烈角逐中脱颖而出，广东正昔时所未有的力度，以“坚韧论”与“实践论”为握手，积极探寻新冲破，驱动一系列革命举措，鼓励农居品品牌诞生和阛阓拓展，助力农居品出海迈向新高度。
2025年开年之际，广东农业领域动作经常。从2025“金牌年菜”驱动出海庆典拉开农居品进攻国际阛阓的新序幕，到湛江果农最初600公里请安“菠萝女神”的东谈主文顺心；从茂名“柏桥讲堂”新年第一课聚焦农业AI与出海，到肇庆预制菜产业园“四个一批”走进”分享工场”打造“富士康”花样，再到“世界好意思食之皆”佛山顺德全民乐购节和会“金牌年菜”进行展销……
既有开年第一讲的表面计议，又有开年第一干的本色行径。这一系列别开生面的行径，涵盖“出海和AI”培训、分享工场、12221阛阓诞生、品牌打造和产业升级、“金牌年菜”展销等，在新年之初接连登场，不仅加快了广东农居品的国外拓展，也展现了农业平台化、智能化、圭臬化、国际化的新趋势，为广东农业当代化进度增添了强盛能源。
从 “柏桥讲堂” 到 “分享工场”，广东正通过“坚韧论”和“实践论”等多个层面，优化体系、把控品性、拓宽阛阓半径、已毕资源互补，英勇让广东农居品稳稳地走向 “世界餐桌”，让 “乡” 味飘向更远处。
广东省两会召开在即，“出海”议题成为省东谈主大代表与政协委员关注的焦点。广东预制菜和农居品的国际化征途，不仅是居品的远销，更是粤味文化的发达、品牌形象的塑造。以坚韧论为诱骗，依托“分享工场”等革命花样，有望为广东农业的畴昔发展注入了新的活力。
念好“土”字诀，广东“名特优新”实力圈粉剥开的荔枝，安静着诱东谈主的色泽；农房瓦顶带着古朴沉稳的气味，好似岁月督察者，也如同忠心的卫士……这般别出机杼的组合，组成了这极具特点的 “柏桥讲堂” 象征，蕴含着深厚的地域文化。
广东农业的“坚韧论”，通过“柏桥讲堂”新年第一课得以彰显。
1月8日，在农业农村部贸促中心和广东省农业农村厅的携带下，广东茂名 “柏桥讲堂”开启聚焦农业 “AI” 与 “出海” 的 “新年第一课”。课程通过分享前沿理念和实战教学，从步调论的高度擢升了业界的表露水平，引颈农业革命与国际化发展新标的，为新一年农业发展提供了表面撑持和实践携带。课程既涵盖了冒失国际阛阓复杂环境与买卖壁垒的教学，又展示了广东荔枝与预制菜国外“分享工场”等新式业态得手出海案例，让学员深受启发。
农业产值已市欢多年冲破千亿元大关的茂名市，是名副其实的农业大市。茂名市委布告庄悦群曾经说起“柏桥村”这一实例，分享茂名如何通过聚焦“土”字诀，在荔枝等农业领域实行的系列纠正探索，包括构建“12221”阛阓体系诞生高效供应链，以及全地点擢升荔枝价值链等多方面的英勇。
自采摘起，茂名就尽心布局，在运载、保鲜、销售、试吃等各要领皆严格把控，全力保险这一时令可口的品性；何况，当地不停拓展荔枝产业河山，从簇新荔枝，到冻干荔枝、荔枝糕点等中间居品，再拓展至荔枝饮料、荔枝酒等深湛加工居品，以及推出中国首个为荔农量身定制的荔枝AI“高智荔”，让 “一年四季吃上荔枝” 成为试验。2023年，柏桥村荔枝产量达1万吨，产值1.4亿元，带动户均增收20%。而茂名荔枝全产业链产值更冲破120亿元，创造做事岗亭15万个。
事实上，时间冲破、品牌塑造、产业协同和阛阓设备计谋的实行，是广东动作农业大省在农居品革命探索中的灵活体现。动作中国荔枝第一大主产区，广东荔枝的栽植面积和产量均特地世界一半，占环球三分之一。无论是举办“广东喊环球吃荔枝”的国外宣传，如故在好意思国、法国、加拿大、阿联酋等国开展品鉴换取，亦或是通过广东荔枝丝路行和环球多个城市户外大屏进行展示，广东荔枝的国际有名度皆在不停攀升，风生水起。
不仅如斯，广东预制菜走出洋门也不停获得冲破，化橘红、黄金奈李、德庆贡柑等一批“名特优新”农居品在国际农业领域也掀翻阵阵波澜，从中亦能明晰知悉到广东革命型农居品所具备的惊东谈主后劲和开释出的磅礴力量。
据初步估算，2024年广东预制菜产值同比增长21.7%，2024年全港口预制菜出口额将超403亿元，占世界19.6%。广东已市欢四年在环球有名大数据监测与分析机构iiMedia Research中国预制菜产业发展水平省份排名榜中位居第一。
不啻荔枝、预制菜。2024年1—11月，我国农居品出口额924.7亿好意思元，创历史峰值。同期，广东农居品出口额也在连增4年后达到169.5亿好意思元，创记录新高。广东农居品买卖额连接领跑世界，在各省（市、区）各省（市、区）中稳居榜首，实力出圈。
从照旧的“一派空缺”到如今的“破土萌芽”，广东刚毅地选拔深挖“土”的资源，放大“特”的上风，以品牌整谐和为出口的有劲“垫脚石”，得手下活“土特产出海”这盘大棋。
探索“分享工场”，“链”出“粤味出海”新动能广东农居品迈向国际阛阓的“通行证”安在？这一问题指向的谜底，赫然与高品性、全产业链构建以及“分享工场”的革命探索息息关连。
每一粒良种，皆是广东农居品蜚声中外的坚实撑持。经受质料兴农不雅念的广东，多次创造出高品性、高附加值的农居品。一颗金柚撑起一派产业，一颗菠萝带富一方农民，一颗青梅创造一段传说……品性二字重若千钧。
但即便品性上乘，广东农居品亦深知“酒香也怕胡同深”的道理。
1月13日，为抢握首发经济与节庆经济的蹙迫机遇，“四个一批”（一批采购商、一批出口商、一批网红、一批餐饮企业）走进粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园“分享工场”系列行径推崇驱动，记号着广东预制菜行业平台化、圭臬化、智能化、范围化的“富士康”身分资源共建分享花样的探索打造迈出了第一步。
近两年，“分享工场”已成为广东农业产业链革命及国际化探索中的一个高频关节词。
在“新年首讲”的培训课堂上，学员们也对预制菜国外“分享工场”的作念法解析出浓厚趣味与期待。
这一已毕了多项世界创举的全新探索，由广东预制菜出海产业定约联袂南边财经组织的中国首个预制菜全产业链出海澳新锤真金不怕火团完成。包括了促成20多项跨国签约、成立中新首个预制菜跨国公司、建立首个预制菜国外“分享工场”并在新西兰开设22家饺子店、鼓励预制菜参团企业在澳大利亚开设首家餐厅等一系列革命遵守的落地。
这项和会了多项世界初次尝试的全新探索，由广东预制菜出海产业定约联袂南边财经以及澳新粤商会等多个机构共同英勇，联袂始创中国预制菜全产业链出海的先河。该锤真金不怕火团不仅促成了特地20项的跨国谐和合同，还鼓励成立了中新首个预制菜跨国公司，并在国外建立了首个预制菜“分享工场”，同期在新西兰得手开设了22家饺子店，已毕了一系列革命遵守的落地。
借助澳大利亚和新西兰“跳板”，广东预制菜不仅“踏跳”擢升，还陆续在马来西亚MIFB展会、法国巴黎奥运会等国际舞台亮相，居品销售也逐步拓展至环球阛阓，已毕了从“居品出海”到“产业出海”的首要漂流。
好意思食无国界，品味有共识。当下，预制菜版“富士康”分享工场的创立，更为行业带来了精深的念念象空间。
好意思国富泉食物公司总司理颜伟明，一位领有30多年预制菜从业教学的行业众人，曾动作首批好意思国访客参不雅了肇庆“分享工场”。他嗟叹谈：“‘四个一批’计谋下的分享工场，正塑造着广东预制菜的‘富士康’花样，这让我深受启发。咱们正积极筛选顺应好意思国阛阓的预制菜居品，并筹算探讨与当地谐和，共同设备好意思国阛阓。毕竟，好意思国阛阓后劲大，也为广东预制菜环球化布局提供了无穷可能。”
另一层面，跟着中国春节入选“世界非遗”，2025在“中国年”升级为“世界年”之际，源自广东的年菜文化在环球范围内也正掀翻一股新的出海高涨。格外是2025年簇新出炉的81款“金牌年菜”新品，涵盖了“八大菜系”主要起初地、中国六大“世界好意思食之皆”以及边远好意思食地标城市，企业们有着设备国外阛阓的强烈意愿，并正积极议论，蠕蠕而动。
“一起通，‘百车’行。出海，正从‘孤帆远影’到‘千帆竞发’。”广东省农业农村厅关连负责东谈主合计：阛阓价值最大化，需要阛阓空间的最大化；阛阓空间的最大化，蹙迫的已毕旅途是国际化。广东探索推出“分享工场”，由国内企业出业态、出时间，出装备；国外企业出天禀、出圭臬、出厂房等，彰显各自上风，已毕资源分享、风险共担，以“新式出海”让“此岸”与“此岸”一体，已毕阛阓的国际化拓展，以阛阓空间的最大化谋求了分娩价值的最大化。
“分享工场”正联翩而至地为农居品走出洋门注入“能源”。
在国内，吉粤两省依托以“四个分享”机制——分享阛阓蚁集、分享分娩活水线、分享仓储云平台、分享研发平台，积累两省资源，集中两省之力，为知足阛阓需求提供坚实保险，全力鼓励两省特点农居品“抱团联袂出海”。
据海关总署广东分署统计，2023年广东省农居品对RCEP成员国出口额增长至269.7亿元，同比增长15.4%，占广东农居品出口总数的20.6%。如今，环球每5颗荔枝，就有1颗产自广东茂名。高品性树立了本日颂声遍野的广东荔枝，打造了“岭南佳果”国际柬帖，书写了一部名为《广东荔·环球享》的荔枝出海记。
但广东的愿景不啻于此。
以“分享工场”为握手，广东正积极探索农业全产业链发展的新花样，如同通达了国际买卖的“加快器”。如今，一批批广东农居品，正以别具一格的针法，在环球阛阓的精深舞台上，尽心呈现“粤味的独到底蕴与出海实力。
“第一讲，促第一念念，促第一干，稳牢固当、扎塌实实迈出新年第一步。”广东省农业农村厅关连负责东谈主在“柏桥讲堂”农业AI与出海“新年第一讲”致辞时默示，从“柏桥讲堂”新年第一课，到预制菜“分享工场”的探索实践，广东农业正围绕着“百千万工程”“五外联动”，知悉农业发展新趋势和新需求，为广东农居品走向世界探索其中的“坚韧论”与“实践论”。
视频起头：广东省农业对外经济与农民谐和促进中心 高要融媒
南边财经“预制菜经济”课题组：倪纷繁 邓佳怡 邓柯艺 李宇星开云kaiyun.com
